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開拓創新 強化落實 做餐飲服務 我們很認真

為積極響應中核集團“抓落實年”專項工作,中核凱利餐飲福清分公司秉持開拓創新、主動作為、持續優化的服務宗旨,積極開展提升服務質量工作。

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2021年3月,福清核電項目部食堂和中核工程福清項目部食堂聯合推出“筷”樂日活動。該活動旨在持續優化客戶反饋渠道,使食堂管理人員能夠直觀地收集客戶對菜品的建議,持續優化餐飲服務質量。古有投壺樂賓,今有投筷鑒喜?;顒蝇F場以“喜歡就請投一筷,快樂健康每一天”為口號,吸引了廣大甲方就餐職工參與。食堂工作人員將菜品和竹筒擺至活動區域,職工們看見這一有趣的方式便紛紛駐足停留,細細回味就餐的菜品,隨后投出自己喜歡的一“筷”。

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此外,為讓客戶了解食堂菜品的成本架構,福清分公司特地舉辦“后廚開放日暨菜品成本展示會”。甲方職工通過現場近距離觀看原材料驗貨和稱重,廚師烹制過程,再到最后出品。一系列流程讓大家清晰地認識菜品的整個制作過程,以及中間存在的材料損耗,從而更加了解食堂的菜品定價。

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參與活動的職工現場發表感言:“這樣的活動很有意義,既讓我們看到凱利餐飲在工作中的嚴謹和細心,又讓我們明白食材采購渠道的安全性。從活動中能感受到到工作人員在背后的努力和用心,希望這樣的活動能多多舉辦”。

地 址:廣東省深圳市南山區高新北三道36號意中利科技園一號樓6層
電 話 :
郵 編:518033

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